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开业选在了三日后，按着先前的计划，前五十位进店的客户都是免费吃。
大家第一次来这种店，还有些茫然不知所措，直到张魁梧指引着大家自己往盆里喜欢吃的菜品，然后统一由店小二拿到后厨，这才明白。
三五个人围坐在一桌，大家都翘首期盼这自己的那一份，大约半盏茶的功夫，一碗碗热气腾腾的麻辣烫被端了上来，并分发到各自的手中，再按着指引，各自往碗里放了喜欢的调料，这才抱着自己的碗，稳稳地坐在座位上吃了起来。
片刻后，大堂内响起此起彼伏的倒吸气声，每个人的脸上都露出了惊喜的笑容。
“这个麻辣烫也太好吃了。”
“是啊，从来没有吃过这么好吃的东西。”
大家皆是赞不绝口，有的人将一整碗的汤都喝了下去，辣的脑门直冒汗。
“太辣了，但是我好想吃啊。”
“是啊是啊，那个花生碎太香了。”
徐娇娇站在角落里看着大家七嘴八舌地说着，脸上洋溢着自信的笑容。
麻辣烫在前世时都是异常的火爆，大家都喜欢吃辣，尤其是天气冷的时候，若是能吃上热腾腾的麻辣烫，简直就是神仙美味一样。
“娇娇，大家都很喜欢吃呢。”魁梧哥笑呵呵地站在徐娇娇的身边。
自从麻辣烫准备开业，张魁梧就被调到了这个店里工作，担任店长一职。
徐娇娇先前也听说了一些关于临安排挤他的事情，虽然搞不清楚其中的原因，但这两个人的工作能力都很强，思考再三之后，决定将他们分开在两个店里，见不到面，也就无所谓排挤了。
“是啊，麻辣烫这种东西吃起来速度也比较快，利于翻台，价格也不跪，就算是普通百姓也能吃得起。”
张魁梧不住地点头。
现在店里这些客人已经是第三批客人了，外面还排了好多人，基本上是出去一位就进来一位。
“娇娇，咱们这里开了麻辣烫，会不会跟烧烤店和好味道抢生意？”
徐娇娇摇了摇头，“大家针对的人群是不一样的。麻辣烫是任何人都吃得起的，而且这种东西也不可能天天吃，偶尔吃一次还行，要是连续吃几次，也就不再想吃了。但烧烤和好味道却是属于正常饮食范畴之内的。尤其是好味道，它的受众率更高，更适合有钱人家去享受，普通百姓很少有去那里吃饭的。至于烧烤嘛，大多数都是二三好友一起聚会是去那里谈天说地。”
张魁梧听着她的这番言论，再回想起自己在烧烤店里做工的这些日子，好像还真是这么回事。
这么一看，徐娇娇虽然很少来店里，但是对于店里的正常运行还是很了解的。
真是了不起。
徐娇娇观察到其中一位少妇吃着吃着竟然哭了起来，她有些诧异地走上前，声音柔和地问道：“姐姐，你怎么哭了啊？”
那位少妇原本是低垂着头，一边吃一边默默地哭泣，听她这么一问，反而有些不好意思了。
“我……我只是有些感动。我刚从娘家回来，坐牛车走了一夜的路，虽然穿了很厚的棉袄，可还是要冻死了。没成想刚一进城就遇上了咱们免费吃的活动，而且还这么好吃。我才吃了半碗，就觉得浑身又舒服又暖和。只可惜，我也只能吃这么一次，明天我就要回娘家了，以后还不知道什么时候再来平阳县呢。”
徐娇娇听着她的这番话，心里真是百味杂陈。
她高兴于自己的麻辣烫这么受欢迎，一碗还未吃完，就开始惦记着下一次什么时候能吃到。
可她看到那位少妇难过的模样，就好像自己犯了错一样，如果她从未吃过麻辣烫，是不是心里也就不会惦记这种吃食了。
“妹妹，你怎么不吃？麻辣烫特别好吃，你也尝尝吧。”少妇擦干了眼泪，有些不好意思地打量着徐娇娇，见她穿着打扮十分的干净妥帖，心知对方肯定是不差一碗麻辣烫的钱。
徐娇娇笑得十分甜美，“姐姐慢慢吃，这家店是我开的。我自然是早就吃过了。”
这下子不仅是少妇了，周围众人也都抬起头诧异地看向徐娇娇。
这么好吃的店铺居然是这个小姑娘开的，她才多大的年纪啊，就有这个本事，这也太意外了吧。
很显然，少妇也被徐娇娇的话吓了一跳，竟是好半天没有说出话来。
徐娇娇见状嘿嘿笑了一声，有些歉意地说道：“姐姐慢慢吃，我先去后厨忙活了。”说完，逃似的跑到了后厨。
目睹这一幕的张魁梧笑得直不起腰来，他还是第一次见到徐娇娇有怕的时候呢。
这一日，麻辣烫全店从早晨忙活到晚上，直到所有准备好的青菜全部售卖一空，这才关店休息。
所有人都累瘫在了椅子上，但每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。
“娇娇……徐老板，咱们今天虽然白送了五十碗，但晌午之后的客人基本都是付账的，我刚刚粗略地算了一下账，咱们竟然赚了三十两。”
张魁梧开心得手舞足蹈，“徐老板，若是再加上先前的五十碗，咱们起码能净赚四十两。”
徐娇娇点了点头，这个时代的麻辣烫是一碗三十文，没有后世的称重计算，这样虽然赚的少一些，但也比较省事。
更何况，现在这个时代，也没有什么鱼丸和虾滑，虽然她能从空间里弄来这些东西，但她还是更喜欢就地取材，用这个时代常见的东西做菜，才更好。
“今天大家都辛苦了。”徐娇娇从包袱里拿出事先准备好的五个红包，挨个人发了下去，“这是今天的开业红包，以后这家店做的如何，全看你们了。只要咱们店的生意好，你们才能赚的更多。”
刚刚还是葛优瘫的几个人，瞬间都站直了身体，各个都是感激的神色，“多谢老板。”
徐娇娇笑着将红包分发到了每个人的手上，最后冲着大家行了个礼，“这家店虽然是我与张叔合开的，但店铺能发展到什么程度还是要看大家的努力，希望大家将这里当成自己家一样的经营，这样才能让咱们的麻辣烫店发展的更加长远。”
所有人都像是被打了鸡血一样的兴奋，真臂高呼，“我们一定努力。”
“我们一定好好干。”