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“据《随见录》载洞庭山有茶，俗呼‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春。”清末震钧所著《茶说》也载碧螺春为上，高于苏之天池和龙井。品赏碧螺春入杯是一件颇有情趣的事，至于能不能发现传闻的‘白云翻滚雪花飞舞’就看你自己的造诣了。
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